Génisse Coquille a/o

Notre faux-filet sans os de Pologne séduit par son persillage fin, sa tendreté et son goût intense de bœuf. Issu de la partie dorsale de l’animal, ce morceau de qualité supérieure est idéal pour la découpe en steaks, la cuisson à la poêle ou au gril. Juteux, savoureux et polyvalent, il constitue un excellent choix pour les amateurs de viande exigeants.